Peixe

Peixe no forno com limão e coentros

Embrulhado em papel vegetal, o peixe coze no próprio vapor com limão e coentros. Sai húmido, perfumado e sem precisar de sal à mesa.

Passo a passo

Toque num passo para o riscar. Os temporizadores tocam um aviso discreto no fim.

Sal: no fim. Prove primeiro. Se faltar, junte uma pitada de cada vez — e lembre-se de que o pão e o queijo da refeição também contam.

Próxima receita

Grão, laranja e salsa: doce, ácido e verde no mesmo garfo.